| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.3 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6% | 12662 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 24.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3% | 28000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 1.5% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 7.5% | 10000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 32.3% | 2343 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 48.1% | 1552 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 51.9% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 3% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 9.8% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 17.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 17.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.518 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.8% | 77220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 5.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 3.8% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 3% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 2.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5419 мг | 20 мг | 2.7% | 20.3% | 3691 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.63 мг | 2500 мг | 1.2% | 9% | 8162 г |
| Кальций, Ca | 6.29 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.5% | 15898 г |
| Кремний, Si | 0.864 мг | 30 мг | 2.9% | 21.8% | 3472 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 18% | 4215 г |
| Натрий, Na | 2.39 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.5% | 54393 г |
| Сера, S | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 19.5% | 3851 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 15.8% | 4848 г |
| Хлор, Cl | 4.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.5% | 47035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.159 мг | 18 мг | 0.9% | 6.8% | 11321 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 70.7% | 1067 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 5.3% | 13793 г |
| Медь, Cu | 12.61 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 9.8% | 7930 г |
| Молибден, Mo | 2.35 мкг | 70 мкг | 3.4% | 25.6% | 2979 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.144 мкг | 55 мкг | 3.9% | 29.3% | 2565 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.47 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 17.3% | 4279 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 15.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.1553 мг | 12 мг | 1.3% | 9.8% | 7727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куринный составляет 13,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».