| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.4% | 497 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| альфа Каротин | 0.611 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 988.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 53.66 мг | 500 мг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.157 мкг | 3 мкг | 71.9% | 58.5% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2235 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.612 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.2% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3397 мг | 20 мг | 16.7% | 13.6% | 599 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.9 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.2% | 727 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Кремний, Si | 0.547 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5484 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Натрий, Na | 255.56 мг | 1300 мг | 19.7% | 16% | 509 г |
| Сера, S | 178.12 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.5% | 561 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 17.6% | 464 г |
| Хлор, Cl | 366.54 мг | 2300 мг | 15.9% | 12.9% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.272 мг | 18 мг | 12.6% | 10.3% | 792 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 5.773 мкг | 10 мкг | 57.7% | 46.9% | 173 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Медь, Cu | 181.23 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 14.7% | 552 г |
| Молибден, Mo | 8.982 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.4% | 779 г |
| Никель, Ni | 6.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16369 г |
| Фтор, F | 47.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8391 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.3% | 790 г |
| Цинк, Zn | 2.5698 мг | 12 мг | 21.4% | 17.4% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для пасты с говядиной составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».