| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 17.1% | 738 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.1% | 1560 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 8.6% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 15.7% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 12.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 37.23 мг | 500 мг | 7.4% | 9.3% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 8.8% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 18.8% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.913 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 11.2% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 13.1% | 963 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8152 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0628 мг | 20 мг | 20.3% | 25.6% | 492 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.05 мг | 2500 мг | 15.2% | 19.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5731 г |
| Кремний, Si | 14.607 мг | 30 мг | 48.7% | 61.3% | 205 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2584 г |
| Натрий, Na | 34.14 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3808 г |
| Сера, S | 103.51 мг | 1000 мг | 10.4% | 13.1% | 966 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 16.4% | 769 г |
| Хлор, Cl | 38.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 6027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 5.8% | 2179 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 4.395 мкг | 10 мкг | 44% | 55.4% | 228 г |
| Литий, Li | 11.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 7.6% | 1679 г |
| Медь, Cu | 106.74 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.5% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.739 мкг | 70 мкг | 8.2% | 10.3% | 1220 г |
| Никель, Ni | 5.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.125 мкг | 55 мкг | 27.5% | 34.6% | 364 г |
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40692 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.0533 мг | 12 мг | 8.8% | 11.1% | 1139 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».