Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс карамельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс карамельный

Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 50 г
Сахар песок 55 г
Сыр Творожный Хохланд Креметте 65% [Самбери] 195 г
Карамелизированный шоколад 60 г
Желатиновая масса 30 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 160 г
Паста из Ядер Ореха Фисташки «Восторг» [Дом Шоколада] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс карамельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.1 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.1% 1462 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 14.1% 221 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 2.6% 1190 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 2.8% 1110 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 0.9% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.293 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17444 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.239 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4036 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4851 мг 20 мг 2.4% 0.7% 4123 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.45 мг 2500 мг 2.3% 0.7% 4429 г
Кальций, Ca 59.11 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1692 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5772 г
Натрий, Na 21.86 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5947 г
Сера, S 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 1.7% 1860 г
Хлор, Cl 23.93 мг 2300 мг 1% 0.3% 9611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5282 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Медь, Cu 20.4 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 4902 г
Молибден, Mo 1.65 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4242 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31609 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Цинк, Zn 0.0863 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.034 г min 16.8 г 18.1% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%

Энергетическая ценность Мусс карамельный составляет 321,1 кКал.

  • Порция = 560 гр (1798.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».