| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.9% | 475 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3% | 1991 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 10.5% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 10.5% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 19.5% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.846 мг | 20 мг | 19.2% | 11.7% | 520 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.9% | 616 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Сера, S | 244.7 мг | 1000 мг | 24.5% | 14.9% | 409 г |
| Фосфор, P | 346 мг | 800 мг | 43.3% | 26.4% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Медь, Cu | 92 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.6% | 1087 г |
| Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% | 18% | 340 г |
| Цинк, Zn | 1.27 мг | 12 мг | 10.6% | 6.5% | 945 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.465 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.989 г | ~ | |||
| Лизин | 2.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 1.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Глицин | 1.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.162 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.406 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Пеленгас жареный составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».