Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый с грибами и картофельными клецками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

Вода 3000 г
Куриная грудка (филе) 320 г
Шампиньоны 320 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 96 г
Картофель 314 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука [Алексеевская] 80 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с грибами и картофельными клецками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.6% 1854 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.1% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2598 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 14.9% 1314 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 14.9% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.4% 2308 г
Витамин В4, холин 18.05 мг 500 мг 3.6% 7% 2770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 17.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 13.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.444 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6207 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 6.7% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин Н, биотин 2.356 мкг 50 мкг 4.7% 9.2% 2122 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9108 мг 20 мг 9.6% 18.8% 1047 г
Ниацин 1.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.35 мг 2500 мг 6.7% 13.1% 1494 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10672 г
Кремний, Si 8.954 мг 30 мг 29.8% 58.3% 335 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 10.8% 1817 г
Натрий, Na 11.19 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11618 г
Сера, S 36.93 мг 1000 мг 3.7% 7.2% 2708 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 12.5% 1569 г
Хлор, Cl 23.76 мг 2300 мг 1% 2% 9680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.7 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 24.24 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6.1% 3214 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 4.7% 4121 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 66.5% 294 г
Литий, Li 8.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 9.4% 2079 г
Медь, Cu 101.47 мкг 1000 мкг 10.1% 19.8% 986 г
Молибден, Mo 5.716 мкг 70 мкг 8.2% 16% 1225 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 5.816 мкг 55 мкг 10.6% 20.7% 946 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Титан, Ti 7.11 мкг ~
Фтор, F 120.2 мкг 4000 мкг 3% 5.9% 3328 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 20.7% 940 г
Цинк, Zn 0.3081 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3895 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый с грибами и картофельными клецками составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».