| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 41.6 г | 76 г | 54.7% | 22% | 183 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.8% | 700 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4528 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 218.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.2% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 10.5% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 121.5 мг | 500 мг | 24.3% | 9.8% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.357 мг | 5 мг | 47.1% | 18.9% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.816 мг | 2 мг | 40.8% | 16.4% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.571 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.093 мкг | 3 мкг | 36.4% | 14.6% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3886 г |
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1386 мг | 20 мг | 55.7% | 22.4% | 180 г |
| Бетаин | 18.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.14 мг | 2500 мг | 19.3% | 7.8% | 519 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5184 г |
| Магний, Mg | 42.86 мг | 400 мг | 10.7% | 4.3% | 933 г |
| Натрий, Na | 244.29 мг | 1300 мг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Сера, S | 415.93 мг | 1000 мг | 41.6% | 16.7% | 240 г |
| Фосфор, P | 372.9 мг | 800 мг | 46.6% | 18.7% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 3.7% | 1105 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Медь, Cu | 141.43 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Селен, Se | 46.714 мкг | 55 мкг | 84.9% | 34.2% | 118 г |
| Цинк, Zn | 4.3929 мг | 12 мг | 36.6% | 14.7% | 273 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.904 г | ~ | |||
| Валин | 2.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.544 г | ~ | |||
| Лизин | 3.924 г | ~ | |||
| Метионин | 1.189 г | ~ | |||
| Треонин | 1.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.812 г | ~ | |||
| Пролин | 1.678 г | ~ | |||
| Серин | 1.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | min 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.401 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица на соли (ножки) составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».