| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Жарка) | 730 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 14.4% | 269 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.1% | 350 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 117.49 мг | 500 мг | 23.5% | 9.1% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 7.2% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 12.8% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.105 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 8.2% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.682 мкг | 50 мкг | 25.4% | 9.8% | 394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1036 мг | 20 мг | 75.5% | 29.2% | 132 г |
| Ниацин | 8.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.86 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.3% | 736 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3273 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Натрий, Na | 234.07 мг | 1300 мг | 18% | 7% | 555 г |
| Сера, S | 272.81 мг | 1000 мг | 27.3% | 10.6% | 367 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 9.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 334.36 мг | 2300 мг | 14.5% | 5.6% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 4% | 963 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 14.17 мкг | 10 мкг | 141.7% | 54.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Медь, Cu | 108.2 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.2% | 924 г |
| Молибден, Mo | 5.56 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.1% | 1259 г |
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 131.65 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3038 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6.3% | 617 г |
| Цинк, Zn | 1.8769 мг | 12 мг | 15.6% | 6% | 639 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.942 г | ~ | |||
| Валин | 1.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.225 г | ~ | |||
| Лизин | 2.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.112 г | ~ | |||
| Треонин | 1.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 1.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.582 г | ~ | |||
| Пролин | 1.397 г | ~ | |||
| Серин | 1.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.701 г | min 16.8 г | 39.9% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные окорочка жареные составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».