| Морковь | 90 г |
| Баклажан | 145 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль йодированная "АРТЕМСОЛЬ" | 7 г |
| Кабачок, все сорта | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.7% | 1053 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.2 мкг | 900 мкг | 30.6% | 66.7% | 327 г |
| альфа Каротин | 1.325 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 73.9% | 295 г |
| бета Криптоксантин | 13.631 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 743.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 10.5% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 17.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.314 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.5% | 2071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.58 мг | 90 мг | 21.8% | 47.5% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 11.1% | 1969 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 31.2% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7651 мг | 20 мг | 3.8% | 8.3% | 2614 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.34 мг | 2500 мг | 11.7% | 25.5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3811 г |
| Кремний, Si | 9.932 мг | 30 мг | 33.1% | 72.1% | 302 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 12.2% | 1788 г |
| Натрий, Na | 303.75 мг | 1300 мг | 23.4% | 51% | 428 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6105 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 10.9% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 499.63 мг | 2300 мг | 21.7% | 47.3% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 10.2% | 2123 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 71% | 307 г |
| Литий, Li | 24.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 21.6% | 1010 г |
| Медь, Cu | 104.27 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 22.7% | 959 г |
| Молибден, Mo | 7.535 мкг | 70 мкг | 10.8% | 23.5% | 929 г |
| Никель, Ni | 6.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21598 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3287 мг | 12 мг | 2.7% | 5.9% | 3651 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | min 16.8 г | 8.9% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Калапуця: синий, кабачок, морк, помидор составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».