| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 172 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 23.5% | 328 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.1 мкг | 900 мкг | 56.2% | 43.4% | 178 г |
| бета Каротин | 3.036 мг | 5 мг | 60.7% | 46.8% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 24.33 мг | 500 мг | 4.9% | 3.8% | 2055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 8.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.999 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 3.2% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 4.2% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 6.267 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.6% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.152 мг | 20 мг | 15.8% | 12.2% | 635 г |
| Ниацин | 2.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.25 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.9% | 783 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3604 г |
| Кремний, Si | 32.287 мг | 30 мг | 107.6% | 83% | 93 г |
| Магний, Mg | 77.88 мг | 400 мг | 19.5% | 15% | 514 г |
| Натрий, Na | 9.07 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14333 г |
| Сера, S | 66.49 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.1% | 1504 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 14% | 550 г |
| Хлор, Cl | 41.12 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.579 мг | 18 мг | 14.3% | 11% | 698 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.2% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 5.829 мкг | 10 мкг | 58.3% | 45% | 172 г |
| Литий, Li | 2.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5917 мг | 2 мг | 29.6% | 22.8% | 338 г |
| Медь, Cu | 329.34 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 25.4% | 304 г |
| Молибден, Mo | 15.769 мкг | 70 мкг | 22.5% | 17.4% | 444 г |
| Никель, Ni | 5.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.409 мкг | 55 мкг | 11.7% | 9% | 858 г |
| Стронций, Sr | 93.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12739 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.7% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.1748 мг | 12 мг | 9.8% | 7.6% | 1021 г |
| Цирконий, Zr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».