| Картофель (Жарка) | 656 г |
| Маслята (Жарка) | 314 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кукурузное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 12.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 11% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 6.6% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4061 мг | 20 мг | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395 мг | 2500 мг | 15.8% | 14.1% | 633 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10040 г |
| Кремний, Si | 32.391 мг | 30 мг | 108% | 96.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Натрий, Na | 4.22 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 30806 г |
| Сера, S | 33.34 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 5.8% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 39.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1789 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 3.688 мкг | 10 мкг | 36.9% | 32.9% | 271 г |
| Литий, Li | 49.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1537 г |
| Медь, Cu | 575.2 мкг | 1000 мкг | 57.5% | 51.2% | 174 г |
| Молибден, Mo | 5.217 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.7% | 1342 г |
| Никель, Ni | 4.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 388.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.364 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.8% | 2327 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19148 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.3% | 670 г |
| Цинк, Zn | 4.8895 мг | 12 мг | 40.7% | 36.2% | 245 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха жареная составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».