| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Свинина, вырезка | 450 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 20.9% | 442 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 2.3% | 4044 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 8.3% | 1107 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.8% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 19.4% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 82.73 мг | 500 мг | 16.5% | 15.2% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 18.5% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 21.3% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.049 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 12.8% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 3.343 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.2% | 1496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6114 мг | 20 мг | 23.1% | 21.3% | 434 г |
| Ниацин | 5.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.6% | 963 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5903 г |
| Кремний, Si | 1.128 мг | 30 мг | 3.8% | 3.5% | 2660 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 11.8% | 784 г |
| Натрий, Na | 160.34 мг | 1300 мг | 12.3% | 11.4% | 811 г |
| Сера, S | 183.78 мг | 1000 мг | 18.4% | 17% | 544 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 18.3% | 506 г |
| Хлор, Cl | 233.87 мг | 2300 мг | 10.2% | 9.4% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 7.4% | 1248 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 7.908 мкг | 10 мкг | 79.1% | 73.1% | 126 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3899 г |
| Медь, Cu | 83.44 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.7% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 9.636 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.8% | 726 г |
| Никель, Ni | 3.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.383 мкг | 55 мкг | 20.7% | 19.1% | 483 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.4 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4577 г |
| Хром, Cr | 15.53 мкг | 50 мкг | 31.1% | 28.7% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.3571 мг | 12 мг | 11.3% | 10.4% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица свинина овощи составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».