Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка свинина, картофель, кабачок, маюорковка, сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка свинина, картофель, кабачок, маюорковка, сыр

Кабачок (Запекание) 500 г
Картофель (Запекание) 6 Штука
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 600 г
Морковь (Запекание) 3 Штука
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка свинина, картофель, кабачок, маюорковка, сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.3% 1086 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.9% 448 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2% 2844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.3 мкг 900 мкг 30% 17.4% 333 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.515 мг 5 мг 30.3% 17.5% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 10.7% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В4, холин 37.71 мг 500 мг 7.5% 4.3% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 6.978 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5732 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 8.2% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2131 г
Витамин Н, биотин 2.212 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2260 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7847 мг 20 мг 8.9% 5.2% 1121 г
Ниацин 1.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.66 мг 2500 мг 13.9% 8% 719 г
Кальций, Ca 51.88 мг 1000 мг 5.2% 3% 1928 г
Кремний, Si 26.407 мг 30 мг 88% 51% 114 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1627 г
Натрий, Na 47.03 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2764 г
Сера, S 95.03 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1052 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 7.8% 745 г
Хлор, Cl 88.72 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 60.69 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2163 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Кобальт, Co 4.491 мкг 10 мкг 44.9% 26% 223 г
Литий, Li 24.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 3.5% 1672 г
Медь, Cu 98.2 мкг 1000 мкг 9.8% 5.7% 1018 г
Молибден, Mo 10.425 мкг 70 мкг 14.9% 8.6% 671 г
Никель, Ni 6.588 мкг ~
Олово, Sn 11.16 мкг ~
Рубидий, Rb 165.6 мкг ~
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9031 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 41.73 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9585 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 9.7% 600 г
Цинк, Zn 1.0551 мг 12 мг 8.8% 5.1% 1137 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка свинина, картофель, кабачок, маюорковка, сыр составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 215 гр (371.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».