| Бычок-песочник (Жарка котлеты) | 500 г |
| Капуста белокочанная | 120 г |
| Хлеб белый | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.5% | 613 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 20.51 мг | 500 мг | 4.1% | 3.6% | 2438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.431 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.6% | 1359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 23.1% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 10.1% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 9.1% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0827 мг | 20 мг | 5.4% | 4.8% | 1847 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.58 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Кальций, Ca | 53.11 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1883 г |
| Кремний, Si | 8.743 мг | 30 мг | 29.1% | 25.8% | 343 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 6.7% | 1335 г |
| Натрий, Na | 149.79 мг | 1300 мг | 11.5% | 10.2% | 868 г |
| Сера, S | 135.6 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.1% | 737 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 19.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 118.17 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.5% | 1946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
| Йод, I | 13.33 мкг | 150 мкг | 8.9% | 7.9% | 1125 г |
| Кобальт, Co | 14.233 мкг | 10 мкг | 142.3% | 126.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1360 г |
| Медь, Cu | 110.66 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.8% | 904 г |
| Молибден, Mo | 4.55 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.925 мкг | 55 мкг | 9% | 8% | 1117 г |
| Фтор, F | 289.6 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 6.4% | 1381 г |
| Хром, Cr | 36.47 мкг | 50 мкг | 72.9% | 64.7% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.7782 мг | 12 мг | 6.5% | 5.8% | 1542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из бычков составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».