Мой здоровый рацион

Рецепт Суп полевой с сарделькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп полевой с сарделькой

Вода 1000 г
Сардельки Говяжьи [Брюкке] 200 г
Оливковое масло 25 г
Лук репчатый 33 г
Морковь 55 г
Картофель 250 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 333 г
Капуста белокочанная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп полевой с сарделькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.5% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.3% 1867 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.5% 1818 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.4% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 24.1% 871 г
альфа Каротин 0.477 мкг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 38.8% 540 г
Лютеин + Зеаксантин 238.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.1% 3462 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 1% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.814 мкг 400 мкг 1.5% 3.1% 6880 г
Витамин C, аскорбиновая 13.17 мг 90 мг 14.6% 30.6% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 5.9% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин К, филлохинон 72.1 мкг 120 мкг 60.1% 126% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.4009 мг 20 мг 2% 4.2% 4989 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.45 мг 2500 мг 9% 18.9% 1109 г
Кальций, Ca 27.72 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3608 г
Кремний, Si 11.756 мг 30 мг 39.2% 82.2% 255 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 9% 2341 г
Натрий, Na 38.81 мг 1300 мг 3% 6.3% 3350 г
Сера, S 12.5 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 8000 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 5% 4255 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 20.37 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2956 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14151 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 21.2% 986 г
Литий, Li 9.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 11.3% 1848 г
Медь, Cu 57.92 мкг 1000 мкг 5.8% 12.2% 1727 г
Молибден, Mo 3.197 мкг 70 мкг 4.6% 9.6% 2190 г
Никель, Ni 2.232 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25701 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 54.17 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7384 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 7.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.1654 мг 12 мг 1.4% 2.9% 7255 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.336 мг ~
бета Ситостерол 1.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп полевой с сарделькой составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».