| Булгур, крупа | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 380 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13% | 752 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.8% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.7% | 714 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3122 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.2 мкг | 900 мкг | 18.6% | 18.1% | 538 г |
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 19.5% | 501 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 18.08 мг | 500 мг | 3.6% | 3.5% | 2765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 12.9% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.791 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3269 мг | 20 мг | 16.6% | 16.2% | 601 г |
| Ниацин | 3.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.43 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6588 г |
| Кремний, Si | 2.426 мг | 30 мг | 8.1% | 7.9% | 1237 г |
| Магний, Mg | 58.73 мг | 400 мг | 14.7% | 14.3% | 681 г |
| Натрий, Na | 21.68 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5996 г |
| Сера, S | 102.09 мг | 1000 мг | 10.2% | 10% | 980 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 13.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 5.5% | 1787 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.305 мкг | 10 мкг | 33.1% | 32.3% | 303 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5972 мг | 2 мг | 29.9% | 29.2% | 335 г |
| Медь, Cu | 101.86 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10% | 982 г |
| Молибден, Mo | 5.426 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.6% | 1290 г |
| Никель, Ni | 0.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.393 мкг | 55 мкг | 11.6% | 11.3% | 860 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.1 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4592 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 13.7% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.8763 мг | 12 мг | 7.3% | 7.1% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».