| Карп, сырой | 636 г |
| Смесь кукурузная (для жарки рыбы) | 30 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 23 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.6 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 11.8% | 330 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.2% | 346 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 82.69 мг | 500 мг | 16.5% | 6.4% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 7.4% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.099 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.946 мкг | 3 мкг | 64.9% | 25.2% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.418 мкг | 10 мкг | 314.2% | 122% | 32 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 31.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 2.1% | 1868 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0874 мг | 20 мг | 10.4% | 4% | 958 г |
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.08 мг | 2500 мг | 17% | 6.6% | 588 г |
| Кальций, Ca | 52.65 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1899 г |
| Магний, Mg | 37.08 мг | 400 мг | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Натрий, Na | 62.35 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.9% | 2085 г |
| Сера, S | 226.92 мг | 1000 мг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 528.1 мг | 800 мг | 66% | 25.6% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 3.4% | 1134 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2946 г |
| Медь, Cu | 74.01 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| Селен, Se | 16.033 мкг | 55 мкг | 29.2% | 11.3% | 343 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8839 мг | 12 мг | 15.7% | 6.1% | 637 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
| Лизин | 2.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.962 г | min 16.8 г | 17.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.303 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный (на кукурузной муке) составляет 257,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».