| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.1% | 2154 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.7% | 3557 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 20.69 мг | 500 мг | 4.1% | 5.4% | 2417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 7.8% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 12% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.854 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.5% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 8% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 1.392 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.7% | 3592 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2955 мг | 20 мг | 6.5% | 8.6% | 1544 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.52 мг | 2500 мг | 16% | 21.1% | 624 г |
| Кальций, Ca | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2965 г |
| Кремний, Si | 19.481 мг | 30 мг | 64.9% | 85.5% | 154 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 5.8% | 2270 г |
| Натрий, Na | 19.18 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6778 г |
| Сера, S | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3073 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 10% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 64.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.7% | 3591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 4.9% | 2707 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 3.552 мкг | 10 мкг | 35.5% | 46.8% | 282 г |
| Литий, Li | 30 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 4.5% | 2924 г |
| Медь, Cu | 95.28 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.5% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 4.299 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8% | 1628 г |
| Никель, Ni | 1.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.575 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.8% | 3492 г |
| Стронций, Sr | 6.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16110 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3456 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».