| Тесто для пельменей | 26 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Тыква (Запекание) | 20 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.8% | 585 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.5% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Органические кислоты | 19.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 50.87 мг | 500 мг | 10.2% | 5.3% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.491 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 19% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 2.7% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.157 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.809 мг | 20 мг | 14% | 7.2% | 712 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.84 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 33.31 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3002 г |
| Кремний, Si | 8.288 мг | 30 мг | 27.6% | 14.2% | 362 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2356 г |
| Натрий, Na | 46.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Сера, S | 133.28 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.9% | 750 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Хлор, Cl | 310.01 мг | 2300 мг | 13.5% | 7% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.9% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 4.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 107.18 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Молибден, Mo | 4.585 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.4% | 1527 г |
| Никель, Ni | 1.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.926 мкг | 55 мкг | 18% | 9.3% | 554 г |
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13564 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 2.6718 мг | 12 мг | 22.3% | 11.5% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.261 г | min 16.8 г | 19.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.447 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты говядина составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».