| Кабачок (Жарка) | 530 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 81 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Пищевая сода | 2 г |
Выход 598*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3% | 1854 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.1% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2557 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.68 мг | 500 мг | 9.7% | 5.5% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.5% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.396 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 4% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.307 мг | 15 мг | 28.7% | 16.2% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.415 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.8% | 1464 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5206 мг | 20 мг | 7.6% | 4.3% | 1315 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.38 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4105 г |
| Кремний, Si | 24.902 мг | 30 мг | 83% | 46.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3350 г |
| Натрий, Na | 241.28 мг | 1300 мг | 18.6% | 10.5% | 539 г |
| Сера, S | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2736 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 3.6% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 224.29 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.5% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Йод, I | 15.85 мкг | 150 мкг | 10.6% | 6% | 946 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 14.4% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Медь, Cu | 67.38 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.8% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 5.485 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.966 мкг | 55 мкг | 9% | 5.1% | 1108 г |
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4805 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.9% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».