Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.4% 874 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14.9% 378 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.7% 3309 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 9.5% 595 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 10% 566 г
Витамин В4, холин 152.4 мг 500 мг 30.5% 17.2% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 9.9% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.587 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8720 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 7.3% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 7.2% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.472 мг 15 мг 23.1% 13% 432 г
Витамин Н, биотин 13.275 мкг 50 мкг 26.6% 15% 377 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.343 мг 20 мг 11.7% 6.6% 854 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.26 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Кальций, Ca 86.69 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1154 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3053 г
Натрий, Na 901.45 мг 1300 мг 69.3% 39% 144 г
Сера, S 119.86 мг 1000 мг 12% 6.8% 834 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 10.9% 518 г
Хлор, Cl 1367.15 мг 2300 мг 59.4% 33.4% 168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 5.2% 1093 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 4.7% 1205 г
Кобальт, Co 6.843 мкг 10 мкг 68.4% 38.5% 146 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7968 г
Медь, Cu 61.66 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1622 г
Молибден, Mo 7.934 мкг 70 мкг 11.3% 6.4% 882 г
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 18.221 мкг 55 мкг 33.1% 18.6% 302 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 41.9 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9547 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.7% 1534 г
Цинк, Zn 0.8541 мг 12 мг 7.1% 4% 1405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.898 г min 16.8 г 29.2% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.316 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».