Мой здоровый рацион

Рецепт Песто из зел. базилика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песто из зел. базилика

Базилик, свежий 50 г
Кедровый орех 30 г
Масло оливковое 35 г
Чеснок луковица 3 г
Сыр, пармезан, тертый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто из зел. базилика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.1 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 376 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 2.9% 776 г
Жиры 44.6 г 56 г 79.6% 17.8% 126 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.5% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.6% 1429 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.4% 5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 3.2% 697 г
бета Каротин 1.153 мг 5 мг 23.1% 5.2% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 1.9% 1208 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 0.9% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 33.543 мкг 400 мкг 8.4% 1.9% 1192 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 2.4% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 1.7% 1302 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.43 мг 15 мг 36.2% 8.1% 276 г
Витамин К, филлохинон 162.3 мкг 120 мкг 135.3% 30.2% 74 г
Витамин РР, НЭ 1.3579 мг 20 мг 6.8% 1.5% 1473 г
Макроэлементы
Калий, K 260.43 мг 2500 мг 10.4% 2.3% 960 г
Кальций, Ca 232.68 мг 1000 мг 23.3% 5.2% 430 г
Магний, Mg 83.91 мг 400 мг 21% 4.7% 477 г
Натрий, Na 223.85 мг 1300 мг 17.2% 3.8% 581 г
Сера, S 55.74 мг 1000 мг 5.6% 1.2% 1794 г
Фосфор, P 253.6 мг 800 мг 31.7% 7.1% 315 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.615 мг 18 мг 14.5% 3.2% 688 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.4% 5102 г
Марганец, Mn 2.3593 мг 2 мг 118% 26.3% 85 г
Медь, Cu 464.64 мкг 1000 мкг 46.5% 10.4% 215 г
Селен, Se 3.135 мкг 55 мкг 5.7% 1.3% 1754 г
Цинк, Zn 1.8071 мг 12 мг 15.1% 3.4% 664 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Песто из зел. базилика составляет 448,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».