Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с отрубями, кабачком и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с отрубями, кабачком и сладким перцем

Куриный фарш 1035 г
Яйцо куриное 3 Штука
Ржаные отруби 100 г
Укроп, сушеный 30 г
Петрушка сушеная 20 г
Сметана 15% жирности 200 г
Перец сладкий зеленый 369 г
Морковь сушеная 30 г
Кабачок 665 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с отрубями, кабачком и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11% 655 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.5% 683 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.2% 588 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 661.9 мкг 900 мкг 73.5% 52.6% 136 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 12.6% 569 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.3% 769 г
Витамин В4, холин 56.26 мг 500 мг 11.3% 8.1% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 10.5% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 14.4% 498 г
Витамин В9, фолаты 10.032 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3987 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 8.4% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 33.77 мг 90 мг 37.5% 26.8% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 5.6% 1289 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2723 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 10% 714 г
Витамин РР, НЭ 3.7105 мг 20 мг 18.6% 13.3% 539 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 3.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 538.24 мг 2500 мг 21.5% 15.4% 464 г
Кальций, Ca 73.17 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1367 г
Кремний, Si 9.666 мг 30 мг 32.2% 23% 310 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 8.9% 803 г
Натрий, Na 149.11 мг 1300 мг 11.5% 8.2% 872 г
Сера, S 109.7 мг 1000 мг 11% 7.9% 912 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 13.2% 544 г
Хлор, Cl 162.62 мг 2300 мг 7.1% 5.1% 1414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 9.2% 782 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2636 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 13.1% 546 г
Марганец, Mn 0.5978 мг 2 мг 29.9% 21.4% 335 г
Медь, Cu 128.43 мкг 1000 мкг 12.8% 9.2% 779 г
Молибден, Mo 1.999 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3502 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 7.464 мкг 55 мкг 13.6% 9.7% 737 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2732 г
Цинк, Zn 1.3151 мг 12 мг 11% 7.9% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
бета Ситостерол 2.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.946 г min 16.8 г 17.5% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.888 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.622 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с отрубями, кабачком и сладким перцем составляет 139,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (279.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок