Мой здоровый рацион

Рецепт Палео пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палео пицца

Фарш из индейки, приготовленный 400 г
Лук репчатый 22 г
Шампиньоны 94 г
Бекон 67 г
Огурцы маринованные с укропом 124 г
Яйцо куриное 53 г
Вода 31 г
Nutritional Yeast Flakes [Now Foods] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палео пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 15.5% 274 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.1% 467 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2394 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2.42 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 5.586 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.8% 735 г
Витамин В4, холин 75.7 мг 500 мг 15.1% 6.4% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 10.3% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 9.3% 459 г
Витамин В9, фолаты 10.782 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3710 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 12.9% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8197 г
бета Токоферол 0.108 мг ~
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.895 мкг 50 мкг 7.8% 3.3% 1284 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.7579 мг 20 мг 33.8% 14.4% 296 г
Ниацин 0.699 мг ~
Бетаин 6.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.31 мг 2500 мг 12.4% 5.3% 806 г
Кальций, Ca 34.21 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2923 г
Кремний, Si 0.589 мг 30 мг 2% 0.8% 5093 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 2.6% 1652 г
Натрий, Na 284.71 мг 1300 мг 21.9% 9.3% 457 г
Сера, S 198.79 мг 1000 мг 19.9% 8.5% 503 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 10.9% 389 г
Хлор, Cl 16.83 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 3% 1421 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 13.1% 325 г
Литий, Li 0.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4049 г
Медь, Cu 180.54 мкг 1000 мкг 18.1% 7.7% 554 г
Молибден, Mo 0.975 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7179 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 26.83 мкг 55 мкг 48.8% 20.7% 205 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 8.12 мкг ~
Фтор, F 17.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22676 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2252 г
Цинк, Zn 2.1571 мг 12 мг 18% 7.6% 556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.551 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.94 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.096 г min 16.8 г 24.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.661 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.523 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.095 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.073 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.068 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Палео пицца составляет 235,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок