| Цукини, молодые | 478 г |
| Баклажан (Тушение) | 246 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Лук репчатый, сырой | 42 г |
| Морковь | 38 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] | 15 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 11 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.8% | 1176 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 29.2% | 636 г |
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 28.4% | 652 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 11.5% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 14.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.614 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.2% | 2562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.1 мг | 90 мг | 44.6% | 82.9% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8255 мг | 20 мг | 4.1% | 7.6% | 2423 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.77 мг | 2500 мг | 15.8% | 29.4% | 633 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4669 г |
| Кремний, Si | 11.209 мг | 30 мг | 37.4% | 69.5% | 268 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 10.8% | 1730 г |
| Натрий, Na | 8.02 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16209 г |
| Сера, S | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4261 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 16.9% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 29.64 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 7.6% | 2452 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 36.4% | 510 г |
| Литий, Li | 29.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 20.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 125.64 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 23.4% | 796 г |
| Молибден, Mo | 5.502 мкг | 70 мкг | 7.9% | 14.7% | 1272 г |
| Никель, Ni | 3.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36134 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.8% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6352 мг | 12 мг | 5.3% | 9.9% | 1889 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из сезонных овощей составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».