| Бульон говяжий | 663 г |
| Лук порей (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рис Мистраль Индика Brown | 230 г |
| Вино, столовое, красное, Кариньян (Carignane) | 120 г |
| Прованские травы | 0.2 г |
| Сыр легкий | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.3% | 1188 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.2% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 8.8% | 852 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.73 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2351 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 8.9% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7364 мг | 20 мг | 3.7% | 2.8% | 2716 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.7 мг | 2500 мг | 7% | 5.3% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3244 г |
| Кремний, Si | 9.932 мг | 30 мг | 33.1% | 25% | 302 г |
| Магний, Mg | 7.13 мг | 400 мг | 1.8% | 1.4% | 5610 г |
| Натрий, Na | 133.15 мг | 1300 мг | 10.2% | 7.7% | 976 г |
| Сера, S | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4355 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 6.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 3956 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.4% | 1387 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1446 г |
| Медь, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.9% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 0.454 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 15419 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.857 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.2% | 6418 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.1338 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 8969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с луком порей составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».