Мой здоровый рацион

Рецепт Филе миньон с запеченной спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе миньон с запеченной спаржей

Спаржа, вареная 500 г
Говядина отборная, вырезка, постное мясо, жареная 800 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе миньон с запеченной спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.4% 409 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.1% 875 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4712 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В4, холин 77.44 мг 500 мг 15.5% 11% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 6.2% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 14.2% 501 г
Витамин В9, фолаты 62.977 мкг 400 мкг 15.7% 11.1% 635 г
Витамин В12, кобаламин 1.105 мкг 3 мкг 36.8% 26.1% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 11.9% 594 г
Витамин РР, НЭ 5.6406 мг 20 мг 28.2% 20% 355 г
Макроэлементы
Калий, K 304.12 мг 2500 мг 12.2% 8.6% 822 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5391 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.5% 2000 г
Натрий, Na 41.37 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3142 г
Сера, S 177.16 мг 1000 мг 17.7% 12.5% 564 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 13.9% 510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 6.1% 1168 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3053 г
Медь, Cu 118.55 мкг 1000 мкг 11.9% 8.4% 844 г
Селен, Se 22.481 мкг 55 мкг 40.9% 29% 245 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Цинк, Zn 3.5267 мг 12 мг 29.4% 20.8% 340 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Филе миньон с запеченной спаржей составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».