| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 17.4% | 697 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 7.1% | 1736 г |
| Ликопин | 925.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 20.8% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 9.7% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 13% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 14.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.899 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.451 мкг | 3 мкг | 48.4% | 58.9% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 20.6% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 10.7% | 1135 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.494 мкг | 50 мкг | 7% | 8.5% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2076 мг | 20 мг | 16% | 19.5% | 624 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.07 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4645 г |
| Кремний, Si | 3.155 мг | 30 мг | 10.5% | 12.8% | 951 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1811 г |
| Натрий, Na | 33.09 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 3929 г |
| Сера, S | 127.12 мг | 1000 мг | 12.7% | 15.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 20% | 610 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 9.2% | 1313 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 6.129 мкг | 10 мкг | 61.3% | 74.6% | 163 г |
| Литий, Li | 8.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 6.3% | 1932 г |
| Медь, Cu | 187.89 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 22.9% | 532 г |
| Молибден, Mo | 6.227 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.8% | 1124 г |
| Никель, Ni | 4.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.465 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.7% | 1587 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10504 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 14.6% | 832 г |
| Цинк, Zn | 1.8387 мг | 12 мг | 15.3% | 18.6% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами 1.08 составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».