Яйцо куриное | 55 г |
Уксус столовый 9% | 15 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Сахар песок | 5 г |
Подсолнечное масло | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 561.2 ккал | 1684 ккал | 33.3% | 5.9% | 300 г |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.9% | 1949 г |
Жиры | 59 г | 56 г | 105.4% | 18.8% | 95 г |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.2% | 7300 г |
Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7502 г |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
Зола | 3.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 1.6% | 1134 г |
Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.3% | 1343 г |
Витамин В4, холин | 76.81 мг | 500 мг | 15.4% | 2.7% | 651 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 1.4% | 1259 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.4% | 4651 г |
Витамин В9, фолаты | 2.139 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18700 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 0.9% | 1887 г |
Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.2% | 1488 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.628 мг | 15 мг | 164.2% | 29.3% | 61 г |
Витамин Н, биотин | 6.172 мкг | 50 мкг | 12.3% | 2.2% | 810 г |
Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.5% | 3871 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% | 1% | 1818 г |
Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 43.11 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.3% | 5799 г |
Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.5% | 3689 г |
Магний, Mg | 4.28 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 9346 г |
Натрий, Na | 1116.25 мг | 1300 мг | 85.9% | 15.3% | 116 г |
Сера, S | 58.78 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.1% | 1701 г |
Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 1.4% | 1292 г |
Хлор, Cl | 1705.72 мг | 2300 мг | 74.2% | 13.2% | 135 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 0.8% | 2110 г |
Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 0.7% | 2455 г |
Кобальт, Co | 3.472 мкг | 10 мкг | 34.7% | 6.2% | 288 г |
Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 12658 г |
Медь, Cu | 32.89 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 0.6% | 3040 г |
Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 1.2% | 1432 г |
Селен, Se | 9.383 мкг | 55 мкг | 17.1% | 3% | 586 г |
Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23725 г |
Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.4% | 4098 г |
Цинк, Zn | 0.3558 мг | 12 мг | 3% | 0.5% | 3373 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
Валин | 0.235 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
Лизин | 0.275 г | ~ | |||
Метионин | 0.128 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
Треонин | 0.186 г | ~ | |||
Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.217 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
Глицин | 0.128 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
Пролин | 0.122 г | ~ | |||
Серин | 0.284 г | ~ | |||
Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 33.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 201.2% | 35.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 174.17 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 111.111 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.071 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.547 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.176 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.389 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.741 г | min 16.8 г | 87.7% | 15.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 14.416 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 36.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 177.2% | 31.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 33.558 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 561,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».