Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Свинина, свежая, фарш ,сырая 587 г
Картофель 1222 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5% 1206 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.7% 509 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.8% 2147 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3913 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 11.6% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.1% 1475 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 8.9% 673 г
Витамин В9, фолаты 6.576 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6083 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 8.3% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1551 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин РР, НЭ 2.4082 мг 20 мг 12% 7.2% 830 г
Макроэлементы
Калий, K 437.07 мг 2500 мг 17.5% 10.5% 572 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 1% 6061 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Натрий, Na 22.1 мг 1300 мг 1.7% 1% 5882 г
Сера, S 70.38 мг 1000 мг 7% 4.2% 1421 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 6.8% 874 г
Хлор, Cl 40.75 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5644 г
Микроэлементы
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 90.63 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4298 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 18.5% 325 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1874 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 5.9% 1010 г
Молибден, Mo 5.115 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1369 г
Селен, Se 7.47 мкг 55 мкг 13.6% 8.1% 736 г
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20790 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 7.4% 809 г
Цинк, Zn 0.8847 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1356 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».