| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 524 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 0 г |
| Кабачок (Тушение) | 550 г |
| Томатная паста Favorit | 140 г |
| Пекинская капуста | 310 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Оливковое масло Pons extra virgin | 0 г |
| Бульон говяжий | 0 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 608 г |
| Вода | 1000 г |
| Говядина мясная обрезь | 1044 г |
| Баклажан (Тушение) | 405 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 528 г |
Похлебка — это не совсем синоним слова «суп». Когда-то, в допетровские времена, похлебками называли жидкие блюда русской кухни. Слово «суп» появилось только в эпоху Петра Первого, и вначале им обозначали чужеземные жидкие блюда. Позднее так стали именовать и национальные похлебки; впрочем, и готовить их стали со временем фактически на французский манер. Сейчас словом «похлебка» чаще всего называют довольно густые и большей частью несложные в приготовлении супы, приготовленные в традициях домашней кухни — русской, итальянской, испанской, восточной и так далее.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 15.1% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.1% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 10.5% | 2344 г |
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 11.7% | 2083 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.377 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.4% | 5422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 33.2% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 24.6% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3289 мг | 20 мг | 1.6% | 3.9% | 6081 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.82 мг | 2500 мг | 5% | 12.2% | 2019 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6570 г |
| Кремний, Si | 10.692 мг | 30 мг | 35.6% | 86.8% | 281 г |
| Магний, Mg | 4.89 мг | 400 мг | 1.2% | 2.9% | 8180 г |
| Натрий, Na | 4.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 29345 г |
| Сера, S | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 13072 г |
| Фосфор, P | 13.7 мг | 800 мг | 1.7% | 4.1% | 5839 г |
| Хлор, Cl | 13.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 17424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 3.4% | 7287 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 33.2% | 737 г |
| Литий, Li | 7.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10.7% | 2299 г |
| Медь, Cu | 46.37 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 11.2% | 2157 г |
| Молибден, Mo | 2.963 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.2% | 2362 г |
| Никель, Ni | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35948 г |
| Фтор, F | 25.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 15955 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 8.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.1706 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 7034 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлёбка овощная с говядиной составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».