| Говядина, спинная часть (толстый край) | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, обогащенный, сухой | 500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 85 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.7% | 874 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 593.5 мкг | 900 мкг | 65.9% | 33.2% | 152 г |
| бета Каротин | 3.561 мг | 5 мг | 71.2% | 35.9% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.2% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 25.47 мг | 500 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 5.6% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.89 мкг | 400 мкг | 30.2% | 15.2% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.89 мкг | 3 мкг | 29.7% | 15% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1608 мг | 20 мг | 15.8% | 8% | 633 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.88 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.9% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4871 г |
| Кремний, Si | 7.715 мг | 30 мг | 25.7% | 12.9% | 389 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1468 г |
| Натрий, Na | 25.46 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5106 г |
| Сера, S | 95.04 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1052 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 7.2% | 699 г |
| Хлор, Cl | 37.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 15% | 337 г |
| Литий, Li | 1.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4062 мг | 2 мг | 20.3% | 10.2% | 492 г |
| Медь, Cu | 148.07 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.5% | 675 г |
| Молибден, Mo | 9.377 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.8% | 747 г |
| Никель, Ni | 4.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.54 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.2% | 1211 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10855 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 1.454 мг | 12 мг | 12.1% | 6.1% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».