| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Морковь (Тушение) | 146 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 721 г |
| Пекинская капуста | 419 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.6 мкг | 900 мкг | 32.5% | 26.3% | 308 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 28.5% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 30.61 мг | 500 мг | 6.1% | 4.9% | 1633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 19.1% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.553 мкг | 400 мкг | 10.1% | 8.2% | 986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.57 мг | 90 мг | 29.5% | 23.8% | 339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.715 мг | 15 мг | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.5 мкг | 120 мкг | 57.9% | 46.8% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4863 мг | 20 мг | 22.4% | 18.1% | 446 г |
| Ниацин | 5.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.77 мг | 2500 мг | 18.4% | 14.9% | 544 г |
| Кальций, Ca | 81.05 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.5% | 1234 г |
| Кремний, Si | 38.485 мг | 30 мг | 128.3% | 103.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 59.7 мг | 400 мг | 14.9% | 12% | 670 г |
| Натрий, Na | 510.8 мг | 1300 мг | 39.3% | 31.8% | 255 г |
| Сера, S | 148.11 мг | 1000 мг | 14.8% | 12% | 675 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 12.2% | 664 г |
| Хлор, Cl | 793.41 мг | 2300 мг | 34.5% | 27.9% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 6.4% | 1265 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 7.33 мкг | 10 мкг | 73.3% | 59.3% | 136 г |
| Литий, Li | 0.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 10% | 807 г |
| Медь, Cu | 131.71 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.7% | 759 г |
| Молибден, Mo | 15.118 мкг | 70 мкг | 21.6% | 17.5% | 463 г |
| Никель, Ni | 10.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.713 мкг | 55 мкг | 17.7% | 14.3% | 566 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.25 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5694 г |
| Хром, Cr | 14.21 мкг | 50 мкг | 28.4% | 23% | 352 г |
| Цинк, Zn | 1.1927 мг | 12 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная с грудкой составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».