| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 59 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1488 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 14.6% | 269 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.9% | 361 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.865 мг | 1.5 мг | 124.3% | 48.8% | 80 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 109.31 мг | 500 мг | 21.9% | 8.6% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 12.7% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.671 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.598 мкг | 3 мкг | 53.3% | 20.9% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.998 мг | 15 мг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.591 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.2% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.846 мг | 20 мг | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Ниацин | 4.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.38 мг | 2500 мг | 20.3% | 8% | 494 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5258 г |
| Кремний, Si | 0.279 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Магний, Mg | 38.55 мг | 400 мг | 9.6% | 3.8% | 1038 г |
| Натрий, Na | 654.68 мг | 1300 мг | 50.4% | 19.8% | 199 г |
| Сера, S | 326.26 мг | 1000 мг | 32.6% | 12.8% | 307 г |
| Фосфор, P | 321 мг | 800 мг | 40.1% | 15.7% | 249 г |
| Хлор, Cl | 989.99 мг | 2300 мг | 43% | 16.9% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.441 мг | 18 мг | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 12.273 мкг | 10 мкг | 122.7% | 48.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Медь, Cu | 151.96 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6% | 658 г |
| Молибден, Mo | 20.185 мкг | 70 мкг | 28.8% | 11.3% | 347 г |
| Никель, Ni | 17.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 196429 г | |
| Фтор, F | 100.32 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1% | 3987 г |
| Хром, Cr | 19.32 мкг | 50 мкг | 38.6% | 15.1% | 259 г |
| Цинк, Zn | 3.137 мг | 12 мг | 26.1% | 10.2% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Обжаренная свинина с луком для гуляша составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».