Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 397 г
Чеснок 5 г
соль йодированная 5 г
Перец сладкий зеленый 72 г
Вода 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.9% 1246 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.2% 1531 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 21.7% 513 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2948 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 7.8% 1435 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 8.5% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 11.7% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин В4, холин 28.48 мг 500 мг 5.7% 6.3% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 9.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 16.7% 669 г
Витамин В9, фолаты 28.409 мкг 400 мкг 7.1% 7.9% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 19.58 мг 90 мг 21.8% 24.2% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 3.3% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9025 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.9957 мг 20 мг 10% 11.1% 1002 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.46 мг 2500 мг 16.2% 18% 617 г
Кальций, Ca 49.23 мг 1000 мг 4.9% 5.5% 2031 г
Кремний, Si 26.544 мг 30 мг 88.5% 98.4% 113 г
Магний, Mg 35.3 мг 400 мг 8.8% 9.8% 1133 г
Натрий, Na 183.47 мг 1300 мг 14.1% 15.7% 709 г
Сера, S 47.6 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2101 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 19.2% 580 г
Хлор, Cl 300.15 мг 2300 мг 13.1% 14.6% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.4 мкг ~
Бор, B 170.6 мкг ~
Ванадий, V 50.64 мкг ~
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 11.9% 937 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3472 г
Кобальт, Co 7.304 мкг 10 мкг 73% 81.2% 137 г
Литий, Li 10.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.4193 мг 2 мг 21% 23.4% 477 г
Медь, Cu 199.78 мкг 1000 мкг 20% 22.2% 501 г
Молибден, Mo 13.584 мкг 70 мкг 19.4% 21.6% 515 г
Никель, Ni 50.625 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 6.814 мкг 55 мкг 12.4% 13.8% 807 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 39.82 мкг ~
Фтор, F 53.7 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7449 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 11% 1006 г
Цинк, Zn 0.955 мг 12 мг 8% 8.9% 1257 г
Цирконий, Zr 5.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лобио составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».