| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.5 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.5% | 1617 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 6% | 400 г |
| Углеводы | 68.1 г | 219 г | 31.1% | 7.4% | 322 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 4.7% | 513 г |
| Вода | 8.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25830 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 16.77 мг | 500 мг | 3.4% | 0.8% | 2982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 1.2% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.56 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.56 мг | 15 мг | 43.7% | 10.5% | 229 г |
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.52 мг | 20 мг | 7.6% | 1.8% | 1316 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.67 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.8% | 2852 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7502 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 0.9% | 2812 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 0.6% | 3660 г |
| Натрий, Na | 1.73 мг | 1300 мг | 0.1% | 75145 г | |
| Сера, S | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.8% | 3074 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 1.9% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 43152 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 1.6% | 1535 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1% | 2342 г |
| Марганец, Mn | 0.3653 мг | 2 мг | 18.3% | 4.4% | 547 г |
| Медь, Cu | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.3% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 4.267 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.5% | 1640 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.293 мкг | 55 мкг | 11.4% | 2.7% | 874 г |
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68143 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 1% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.213 г | min 16.8 г | 19.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 79% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаное печенье с ягодами составляет 417,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».