Мой здоровый рацион

Рецепт Рояль (40 гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рояль (40 гр)

Лосось атлантический (семга) 13 г
Огурец парниковый 3 г
Рис отварной 23 г
Кунжут 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рояль (40 гр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.5% 916 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.3% 2047 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 8.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В4, холин 30.79 мг 500 мг 6.2% 5.4% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 11.4% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 15.6% 559 г
Витамин В9, фолаты 16.715 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 28.3% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 18.8% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 4.5% 1911 г
Витамин Н, биотин 2.135 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2342 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.147 мг 20 мг 20.7% 18% 482 г
Ниацин 2.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.43 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Кальций, Ca 56.39 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Кремний, Si 217.633 мг 30 мг 725.4% 631.9% 14 г
Магний, Mg 43.15 мг 400 мг 10.8% 9.4% 927 г
Натрий, Na 131.7 мг 1300 мг 10.1% 8.8% 987 г
Сера, S 81.09 мг 1000 мг 8.1% 7.1% 1233 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 15.6% 560 г
Хлор, Cl 194 мг 2300 мг 8.4% 7.3% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 68.68 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1709 г
Йод, I 16.82 мкг 150 мкг 11.2% 9.8% 892 г
Кобальт, Co 7.828 мкг 10 мкг 78.3% 68.2% 128 г
Литий, Li 1.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.6607 мг 2 мг 33% 28.7% 303 г
Медь, Cu 216.52 мкг 1000 мкг 21.7% 18.9% 462 г
Молибден, Mo 6.552 мкг 70 мкг 9.4% 8.2% 1068 г
Никель, Ni 15.385 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.111 мкг 55 мкг 29.3% 25.5% 341 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 281.29 мкг 4000 мкг 7% 6.1% 1422 г
Хром, Cr 18.62 мкг 50 мкг 37.2% 32.4% 269 г
Цинк, Zn 0.7835 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1532 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 87.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.722 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рояль (40 гр) составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (45.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».