Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с чесноком и зеленью

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 415 г
Дрожжи Быстродействующие [Русский аппетит] 6 г
Вода 225 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Укроп (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Оливковое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с чесноком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.7 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.5% 1206 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 8.4% 364 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 5.7% 537 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.4% 909 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 2.5% 1198 г
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 2.8% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 1.7% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.454 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2973 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 2.5% 1226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.859 мг 15 мг 32.4% 9.9% 309 г
Витамин Н, биотин 1.092 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4579 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 3.3% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.738 мг 20 мг 8.7% 2.7% 1151 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.92 мг 2500 мг 4% 1.2% 2477 г
Кальций, Ca 38.84 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2575 г
Кремний, Si 2.234 мг 30 мг 7.4% 2.3% 1343 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 1.3% 2421 г
Натрий, Na 420.1 мг 1300 мг 32.3% 9.9% 309 г
Сера, S 43.07 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2322 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 2.2% 1408 г
Хлор, Cl 653.9 мг 2300 мг 28.4% 8.7% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 565.2 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 48.46 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 1.5% 2043 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 4.2% 728 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.3907 мг 2 мг 19.5% 6% 512 г
Медь, Cu 73.7 мкг 1000 мкг 7.4% 2.3% 1357 г
Молибден, Mo 8.425 мкг 70 мкг 12% 3.7% 831 г
Никель, Ni 1.551 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.031 мкг 55 мкг 5.5% 1.7% 1815 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Титан, Ti 5.85 мкг ~
Фтор, F 42.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9313 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.4879 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.948 г min 16.8 г 41.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.397 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.953 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с чесноком и зеленью составляет 326,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов