| Фарш мясной с грибами и луком п/ф ( моё) | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.9% | 432 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11% | 505 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 10.6% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 9.3% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 63.02 мг | 500 мг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 13.6% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10.6% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.815 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.776 мкг | 3 мкг | 59.2% | 32.9% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.901 мг | 15 мг | 26% | 14.5% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 7.635 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8945 мг | 20 мг | 29.5% | 16.4% | 339 г |
| Ниацин | 1.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.11 мг | 2500 мг | 18% | 10% | 557 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4831 г |
| Кремний, Si | 1.46 мг | 30 мг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Натрий, Na | 554.72 мг | 1300 мг | 42.7% | 23.7% | 234 г |
| Сера, S | 202.69 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.3% | 493 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 14.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 828.64 мг | 2300 мг | 36% | 20% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 5.1% | 1092 г |
| Йод, I | 11.06 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.1% | 1356 г |
| Кобальт, Co | 9.669 мкг | 10 мкг | 96.7% | 53.8% | 103 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2077 г |
| Медь, Cu | 298.77 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 16.6% | 335 г |
| Молибден, Mo | 8.072 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.4% | 867 г |
| Никель, Ni | 5.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.903 мкг | 55 мкг | 32.6% | 18.1% | 307 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9685 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 7.8% | 712 г |
| Цинк, Zn | 2.5997 мг | 12 мг | 21.7% | 12.1% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с грибами паровые ( моё) составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».