Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% м2 167 г
Яйцо куриное 44 г
Овсяные отруби 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.5% 494 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.4% 596 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1761 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 10.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 6.3% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.393 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9105 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8523 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.968 мкг 50 мкг 7.9% 4.9% 1260 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7613 мг 20 мг 3.8% 2.3% 2627 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 1.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.35 мг 2500 мг 2.4% 1.5% 4143 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7057 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.5% 2500 г
Натрий, Na 26.55 мг 1300 мг 2% 1.2% 4896 г
Сера, S 44.61 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2242 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 6.2% 996 г
Хлор, Cl 30.64 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2236 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 12.1% 509 г
Марганец, Mn 0.3325 мг 2 мг 16.6% 10.2% 602 г
Медь, Cu 39.69 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2520 г
Молибден, Mo 1.179 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5937 г
Селен, Se 8.654 мкг 55 мкг 15.7% 9.7% 636 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 2% 3011 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 162,2 кКал.

  • Порция = 112 гр (181.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов