Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачков и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачков и индейки

Индейка, бедро, только мясо 505 г
Кабачок 418 г
Морковь 86 г
Лук репчатый 74 г
Шампиньоны 103 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17.3% 800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 23.7% 585 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 24.2% 572 г
Лютеин + Зеаксантин 2.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 14.2% 973 г
Витамин В4, холин 38.28 мг 500 мг 7.7% 10.7% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 21.9% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 18.3% 760 г
Витамин В9, фолаты 8.681 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4608 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 42.6% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 10.5% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 3% 4545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.617 мкг 50 мкг 3.2% 4.4% 3092 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.4477 мг 20 мг 17.2% 23.8% 580 г
Ниацин 0.707 мг ~
Бетаин 2.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.62 мг 2500 мг 10.7% 14.8% 934 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8969 г
Кремний, Si 12.85 мг 30 мг 42.8% 59.2% 233 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 5.9% 2308 г
Натрий, Na 34.64 мг 1300 мг 2.7% 3.7% 3753 г
Сера, S 93.59 мг 1000 мг 9.4% 13% 1068 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 16.7% 830 г
Хлор, Cl 8.23 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 6.6% 2081 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 29.5% 470 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2404 г
Медь, Cu 105.19 мкг 1000 мкг 10.5% 14.5% 951 г
Молибден, Mo 2.605 мкг 70 мкг 3.7% 5.1% 2687 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 11.425 мкг 55 мкг 20.8% 28.8% 481 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 4.95 мкг ~
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46404 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2825 г
Цинк, Zn 1.4385 мг 12 мг 12% 16.6% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.377 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков и индейки составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок