| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 153 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 125 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 185 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 41 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 83 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.9% | 589 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 79.11 мг | 500 мг | 15.8% | 9.2% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 7.3% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 9.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.714 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.464 мкг | 3 мкг | 48.8% | 28.4% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 6.1% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 5.883 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.9% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3069 мг | 20 мг | 31.5% | 18.3% | 317 г |
| Ниацин | 2.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.27 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4474 г |
| Кремний, Si | 1.185 мг | 30 мг | 4% | 2.3% | 2532 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Натрий, Na | 134.94 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.1% | 963 г |
| Сера, S | 163.62 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 12.6% | 462 г |
| Хлор, Cl | 130.08 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.3% | 1768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 7.65 мкг | 10 мкг | 76.5% | 44.5% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 5% | 1157 г |
| Медь, Cu | 157.47 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 9.1% | 635 г |
| Молибден, Mo | 6.958 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Никель, Ni | 3.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.327 мкг | 55 мкг | 11.5% | 6.7% | 869 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.87 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4658 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.9% | 736 г |
| Цинк, Zn | 2.2115 мг | 12 мг | 18.4% | 10.7% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетыавгуст составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».