Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с шампиньона и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с шампиньона и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 330 г
Шампиньоны жареные 50 г
Фасоль (стручок) (Варка) 25 г
Шпинат (Припускание) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с шампиньона и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 18.2% 355 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 7.7% 835 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 3.2% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.5% 756 г
Витамин В4, холин 73.84 мг 500 мг 14.8% 9.5% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.431 мг 5 мг 28.6% 18.5% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 15.5% 415 г
Витамин В9, фолаты 20.525 мкг 400 мкг 5.1% 3.3% 1949 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 13.5% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 3.8% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.134 мг 15 мг 14.2% 9.2% 703 г
Витамин Н, биотин 9.558 мкг 50 мкг 19.1% 12.3% 523 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 13.7% 472 г
Витамин РР, НЭ 11.268 мг 20 мг 56.3% 36.3% 177 г
Макроэлементы
Калий, K 484.38 мг 2500 мг 19.4% 12.5% 516 г
Кальций, Ca 48.42 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2065 г
Кремний, Si 0.053 мг 30 мг 0.2% 0.1% 56604 г
Магний, Mg 84.76 мг 400 мг 21.2% 13.7% 472 г
Натрий, Na 265.54 мг 1300 мг 20.4% 13.2% 490 г
Сера, S 171.03 мг 1000 мг 17.1% 11% 585 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 15.9% 407 г
Хлор, Cl 417.35 мг 2300 мг 18.1% 11.7% 551 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 7.4% 873 г
Йод, I 12.72 мкг 150 мкг 8.5% 5.5% 1179 г
Кобальт, Co 15.001 мкг 10 мкг 150% 96.8% 67 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2699 г
Медь, Cu 72.58 мкг 1000 мкг 7.3% 4.7% 1378 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2403 г
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8359 г
Фтор, F 122.43 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3267 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 15.5% 414 г
Цинк, Zn 2.0098 мг 12 мг 16.7% 10.8% 597 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грудка с шампиньона и овощами составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».