Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в панировке Сербская Таверна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в панировке Сербская Таверна

Цветная капуста жареная по 1-238 250 г
Панировочные сухари 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Огурцы маринованные без рассола 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в панировке Сербская Таверна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.6% 3167 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 16.1% 315 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.6% 3269 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3224 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 9.476 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4221 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.04 мг 90 мг 23.4% 11.8% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.593 мг 15 мг 50.6% 25.5% 198 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1012 мг 20 мг 5.5% 2.8% 1816 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.63 мг 2500 мг 3.4% 1.7% 2954 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 1.5% 3389 г
Кремний, Si 1.388 мг 30 мг 4.6% 2.3% 2161 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3014 г
Натрий, Na 201.43 мг 1300 мг 15.5% 7.8% 645 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 2.8% 1826 г
Хлор, Cl 51.96 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3% 1670 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3650 г
Медь, Cu 15.88 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6297 г
Молибден, Mo 0.121 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 57851 г
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 1.3% 3798 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.0886 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.457 мг ~
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.75 г min 16.8 г 22.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.062 г от 11.2 до 20.6 г 89.8% 45.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в панировке Сербская Таверна составляет 198,1 кКал.

  • Порция = 175 гр (346.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».