Мой здоровый рацион

Рецепт Вечеря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вечеря

Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле 200 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вечеря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.6% 2452 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.1% 1251 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6818 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 10.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2246 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.452 мг ~
дельта Токоферол 0.36 мг ~
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2604 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.6816 мг 20 мг 8.4% 5.4% 1189 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.2 мг 2500 мг 12.8% 8.2% 783 г
Кальций, Ca 79.2 мг 1000 мг 7.9% 5% 1263 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Натрий, Na 114 мг 1300 мг 8.8% 5.6% 1140 г
Сера, S 31.12 мг 1000 мг 3.1% 2% 3213 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 8.3% 769 г
Хлор, Cl 66 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2083 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1953 г
Медь, Cu 56.8 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1761 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.7% 2333 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 1.56 мкг 55 мкг 2.8% 1.8% 3526 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.844 г min 16.8 г 16.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.231 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.979 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.959 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.163 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вечеря составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».