Мой здоровый рацион

Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 160 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 278 г
Говядина, вырезка (Тушение) 347 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Сметана 20,0% жирности 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 38 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13% 427 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.1% 609 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.2% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1931 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Витамин В4, холин 57.76 мг 500 мг 11.6% 6.4% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.8% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 6.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 11.317 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3535 г
Витамин В12, кобаламин 1.233 мкг 3 мкг 41.1% 22.8% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3856 г
Витамин Н, биотин 2.866 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1745 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 7.4% 745 г
Витамин РР, НЭ 8.1129 мг 20 мг 40.6% 22.5% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 329.65 мг 2500 мг 13.2% 7.3% 758 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3579 г
Кремний, Si 6.596 мг 30 мг 22% 12.2% 455 г
Магний, Mg 48.03 мг 400 мг 12% 6.6% 833 г
Натрий, Na 212.42 мг 1300 мг 16.3% 9% 612 г
Сера, S 132.83 мг 1000 мг 13.3% 7.4% 753 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 11.8% 468 г
Хлор, Cl 282.84 мг 2300 мг 12.3% 6.8% 813 г
Микроэлементы
Бор, B 68.6 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 6.4% 868 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Кобальт, Co 8.227 мкг 10 мкг 82.3% 45.6% 122 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1209 г
Медь, Cu 159.58 мкг 1000 мкг 16% 8.9% 627 г
Молибден, Mo 12.416 мкг 70 мкг 17.7% 9.8% 564 г
Селен, Se 2.649 мкг 55 мкг 4.8% 2.7% 2076 г
Фтор, F 39.87 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10033 г
Хром, Cr 14.48 мкг 50 мкг 29% 16.1% 345 г
Цинк, Zn 2.2746 мг 12 мг 19% 10.5% 528 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность голубцы составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».