Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 279 г
Лимон 9 г
Лук репчатый, сушеный 2 г
Петрушка, сушеная 1 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 10.2% 1360 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В4, холин 17.34 мг 500 мг 3.5% 4.8% 2884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.413 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6452 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7441 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2688 г
Макроэлементы
Калий, K 26.65 мг 2500 мг 1.1% 1.5% 9381 г
Кальций, Ca 6.79 мг 1000 мг 0.7% 1% 14728 г
Кремний, Si 22.137 мг 30 мг 73.8% 101.4% 136 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 4.1% 3284 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33079 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9050 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 5.8% 2381 г
Хлор, Cl 6.68 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34431 г
Микроэлементы
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7258 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 3% 4525 г
Марганец, Mn 0.2861 мг 2 мг 14.3% 19.6% 699 г
Медь, Cu 58.15 мкг 1000 мкг 5.8% 8% 1720 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9211 г
Селен, Se 3.354 мкг 55 мкг 6.1% 8.4% 1640 г
Фтор, F 90.49 мкг 4000 мкг 2.3% 3.2% 4420 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Цинк, Zn 0.3196 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3755 г

Энергетическая ценность Ризотто составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».