| Кабачок (Жарка) | 262 г |
| Тофу, жареный | 100.8 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 233 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.2% | 566 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.6 мкг | 900 мкг | 13.2% | 9.1% | 759 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.4% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 146.22 мг | 500 мг | 29.2% | 20.1% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 10% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.722 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.2% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 10.245 мкг | 50 мкг | 20.5% | 14.1% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1306 мг | 20 мг | 10.7% | 7.4% | 939 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 115.15 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.9% | 868 г |
| Кремний, Si | 15.251 мг | 30 мг | 50.8% | 35% | 197 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1700 г |
| Натрий, Na | 71.04 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1830 г |
| Сера, S | 127.89 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.8% | 782 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 14.1% | 491 г |
| Хлор, Cl | 77.5 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.485 мг | 18 мг | 13.8% | 9.5% | 724 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.9% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 5.509 мкг | 10 мкг | 55.1% | 38% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.3937 мг | 2 мг | 19.7% | 13.6% | 508 г |
| Медь, Cu | 150.32 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.3% | 665 г |
| Молибден, Mo | 4.303 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1627 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.561 мкг | 55 мкг | 37.4% | 25.8% | 267 г |
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13532 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.1071 мг | 12 мг | 9.2% | 6.3% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с кабачком и тофу составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».