| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.2% | 667 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 15.2% | 318 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3362 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.4 мкг | 900 мкг | 32.3% | 15.6% | 310 г |
| Ретинол | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 10.8% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 225.79 мг | 500 мг | 45.2% | 21.8% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 11.3% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 7.5% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.098 мкг | 10 мкг | 21% | 10.1% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 18.036 мкг | 50 мкг | 36.1% | 17.4% | 277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2321 мг | 20 мг | 16.2% | 7.8% | 619 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.5 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1976 г |
| Кальций, Ca | 56.75 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1762 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Натрий, Na | 811.52 мг | 1300 мг | 62.4% | 30.1% | 160 г |
| Сера, S | 160.8 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.8% | 622 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Хлор, Cl | 1205.18 мг | 2300 мг | 52.4% | 25.3% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.302 мг | 18 мг | 12.8% | 6.2% | 782 г |
| Йод, I | 17.86 мкг | 150 мкг | 11.9% | 5.7% | 840 г |
| Кобальт, Co | 9.196 мкг | 10 мкг | 92% | 44.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6557 г |
| Медь, Cu | 79.17 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.8% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 7.321 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.1% | 956 г |
| Селен, Se | 27.502 мкг | 55 мкг | 50% | 24.2% | 200 г |
| Фтор, F | 49.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8099 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.0107 мг | 12 мг | 8.4% | 4.1% | 1187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 525.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.334 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.216 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.829 г | min 16.8 г | 40.6% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца жареные на сливочном масле составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».