Бульон из нутрии | 5000 г |
мясо нутрии тушеное | 240 г |
Свекла (Тушение) | 500 г |
Морковь (Тушение) | 400 г |
Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
Томатная паста. Консервы | 500 г |
Петрушка свежая | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 50 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 14.6% | 1854 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.2% | 8111 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2520 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 40.7% | 662 г |
альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 43.9% | 613 г |
бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.8% | 3396 г |
Витамин В4, холин | 22.92 мг | 500 мг | 4.6% | 12.4% | 2182 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.9% | 5682 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 8.4% | 3279 г |
Витамин В9, фолаты | 4.913 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.2% | 8142 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 105.9% | 254 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 14% | 1931 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 4.6% | 5792 г |
гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 11820 г |
Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 14.6% | 1846 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5787 мг | 20 мг | 2.9% | 7.8% | 3456 г |
Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 157.25 мг | 2500 мг | 6.3% | 17% | 1590 г |
Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6658 г |
Кремний, Si | 6.872 мг | 30 мг | 22.9% | 61.7% | 437 г |
Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 8.6% | 3132 г |
Натрий, Na | 304.5 мг | 1300 мг | 23.4% | 63.1% | 427 г |
Сера, S | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11338 г |
Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 16.7% | 1603 г |
Хлор, Cl | 469.23 мг | 2300 мг | 20.4% | 55% | 490 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 10.06 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 21% | 1288 г |
Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7813 г |
Кобальт, Co | 4.661 мкг | 10 мкг | 46.6% | 125.6% | 215 г |
Литий, Li | 4.4 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 4.0102 мг | 2 мг | 200.5% | 540.4% | 50 г |
Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 22.9% | 1177 г |
Молибден, Mo | 4.806 мкг | 70 мкг | 6.9% | 18.6% | 1457 г |
Никель, Ni | 1.409 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.473 мкг | 55 мкг | 8.1% | 21.8% | 1230 г |
Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 77.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.1% | 5132 г |
Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
Цинк, Zn | 0.183 мг | 12 мг | 1.5% | 4% | 6557 г |
Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
Валин | 0.008 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лизин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
Аланин | 0.009 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
Пролин | 0.007 г | ~ | |||
Серин | 0.008 г | ~ | |||
Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.726 г | min 16.8 г | 34.1% | 91.9% | |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 79.5% |
Энергетическая ценность Борщ составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».